Det är trendigt att skippa gluten. I livsmedelshandeln har glutenfria produkter ökat kraftigt. Men det finns en baksida med att allt fler väljer glutenfritt även om de inte lider av intolerans. Trenden gör att sjukdomen ifrågasätts.
↧
Det är trendigt att skippa gluten. I livsmedelshandeln har glutenfria produkter ökat kraftigt. Men det finns en baksida med att allt fler väljer glutenfritt även om de inte lider av intolerans. Trenden gör att sjukdomen ifrågasätts.